Le clafoutis aux cerises est un grand classique de la pâtisserie française qui nous vient tout droit du Limousin. Cette version enrichie à la poudre d’amandes apporte une touche gourmande supplémentaire à ce dessert traditionnel. La saison des cerises est l’occasion parfaite pour préparer ce délicieux dessert qui ravira petits et grands. Temps de préparation […]

Quand les premières fraîcheurs d’automne s’installent, rien ne vaut une bonne soupe de potiron maison. Cette recette, inspirée de mes voyages en Asie du Sud-Est, marie la douceur des légumes de saison français avec les épices chaudes et réconfortantes du curry. Cultivant moi-même mes potirons dans mon jardin potager, je peux vous assurer que le

Une délicieuse tarte aux fraises qui met l’accent sur le goût frais des fruits. Sans crème pâtissière, cette version légère est parfaite pour la fin de repas. Une pâte sablée croustillante surmontée de fraises de saison : c’est une tarte aux fraises sans crème pâtissière qui ravira vos convives. Temps de préparation : 30 minutesTemps de

La recette du gratin dauphinois, ce grand classique de la cuisine française, nous rappelle les savoureux repas de famille où le plat fumant arrive sur la table, doré à souhait. Découvrez une version plus légère mais tout aussi gourmande de ce plat emblématique, sans crème fraîche mais avec tout le fondant qui fait sa réputation.

Quoi de plus délicieux et réconfortant qu’une confiture de framboises maison, comme celle que préparait notre grand-mère ? Cette recette traditionnelle ravive les souvenirs d’enfance et capture l’essence même de l’été dans un pot. Que vous soyez un fin gourmet ou un néophyte en confiture, découvrez tous les secrets pour réussir à coup sûr cette